ABD'de Yumuşak Peynir Alarmi:
ABD’de yumuşak ricotta ve requeson peynirlerinde tespit edilen Listeria monocytogenes bakterisi nedeniyle CDC ve FDA tarafından soruşturma başlatıldı. Maryland, New York ve Virginia eyaletlerinde toplam 8 vaka tespit edilirken, enfekte olan 7 kişi hastaneye kaldırıldı. Maryland’de yaşayan 1 kişinin ise hayatını kaybettiği açıklandı. Soruşturmanın ardından Maryland merkezli Clover Hill Dairy firmasına ait bazı ricotta ve requeson peynirleri için geri çağırma kararı alındı. Yetkililer özellikle “24-128” tesis numarasını taşıyan ürünlerin tüketilmemesi gerektiğini duyurdu. Uzmanlara göre Listeria bakterisi özellikle hamile kadınlar, 65 yaş üzerindeki kişiler, bağışıklık sistemi zayıf bireyler ve kanser tedavisi gören hastalar için ciddi risk oluşturabiliyor. Yetkililer, tüketicilere ürün etiketlerini dikkatle kontrol etmeleri çağrısında bulundu
